祥瑞　札幌　《しょんずいさっぽろ》　ビストロ・ワインバー http://xn--48j2a4eycx539bvkg.com ドイツワインから世界のワイン、北海道産日本酒＆焼酎と多彩なラインナップ。北海道の素材を生かしたフードが楽しめます。 Mon, 23 Apr 2012 07:53:07 +0000 ja hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.2 イベント告知　「夜桜花見会」　参加者募集中！ http://xn--48j2a4eycx539bvkg.com/?p=290 http://xn--48j2a4eycx539bvkg.com/?p=290#comments Mon, 23 Apr 2012 07:53:07 +0000 admin http://xn--48j2a4eycx539bvkg.com/?p=290 昨年好評だった「夜桜花見会」今年も祥瑞札幌の店内で花見会を開催します。

桜の枝を店内に飾り、花見気分で皆さんと盛り上がりましょう。

知念シェフの料理とワインを用意してお待ちしています。（要予約）

日時：２０１２年５月３日（木・祝）　１６：００～２２：００（最終入場２１時）
場所：祥瑞札幌　（札幌市中央区南３条西３丁目プレイタウンふじヰ３階）
参加費：お一人様４５００円（料理・ワイン付）　＊持込み可
定員：３０名（定員になり次第締切ります）
＊ご予約はお電話でお願いします。　０１１－８２７－２００８


 





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		スタッフ募集！
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		Thu, 29 Mar 2012 08:49:37 +0000
		admin
				
		

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			祥瑞札幌で働いてみませんか？

道産ワインを始め、ドイツや世界各国のワイン、北海道の地酒、そして道産食材を使った料理をマリアージュする、ビストロ・ワインバーです。


店主はワインコーディネーター、日本酒唎酒師、焼酎唎酒師の資格を持ち、働きながらにお酒の知識を沢山取得できます。興味のある方には堪りません。


【募集要項】


・ホールスタッフ 　アルバイトまたは正社員（経験は問いません）


・勤務時間　１８時~２４時ぐらいまで（アルバイト）＊時間は応相談


・時給　８００円~　＊但し見習い期間あり（７５０円）　深夜割増あり


・定休日　毎週日曜および他不定休


＊やる気のある方、お気軽にご相談ください。

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		お知らせ
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		Tue, 29 Mar 2011 08:22:35 +0000
		admin
				
		
		
		
		
		

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			【４月のお休み】

毎週日曜日


【ゴールデンウィーク】


４月２９日・５月６日（日）　休業


４月３０日（月・祝）~５月５日（土・祝）　営業


＊５月７日（月）は臨時休業








 


 

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		今夜のオススメは
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		Sat, 12 Feb 2011 08:03:44 +0000
		admin
				
		

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			リースリングにピッタリ　大人気


芽キャベツと季節野菜のフリット　１０００円




赤ワインには


祥瑞風シュークルート　１８００円（ハーフ１２００円）　


大人気の豚肉・ウインナーとキャベツの煮込みです


日本酒には




「自家製さつまあげ」　７００円




「イカの塩辛」　５００円




 




 


などなど…。


～おすすめグラスワインと日本酒～


白ワイン：リースリング・トロッケン　１０００円


赤ワイン：カベルネソーヴィニヨン　１０００円


道産清酒：風のささやき　純米　旭川・高砂酒造　６００円　（酒米吟風１００％）


＊おすすめグラスワイン、日本酒の内容は毎日変わります。


 

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		祥瑞札幌のお料理
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		Fri, 07 Jan 2011 08:53:48 +0000
		admin
				

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			　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2010_110111月ｘマスﾃﾞｨﾅｰ予告0002


～祥瑞札幌のお料理～


 








～祥瑞さっぽろ　定番メニュー～


★芽キャベツと季節野菜のフリット　1,000円


★当別産特製骨付きハム　有機野菜サラダ添え1,500円


自家製アイスバインとザワークラウト　1,000円


＊＊＊


～前菜～


★シェフのおまかせプレート３種盛り　　1,200円


本日のお惣菜(3～5種)　600円～


★本日のカルパッチョ(内容はお尋ねください)　1,000円


★祥瑞風　道産ポークパテ　1,000円(ﾊｰﾌ　700円)


自家製鶏レバーのペースト　バケット添え800円(ﾊｰﾌ　６００円)


★タコのマリネ　マスタード風味　サラダ添え　７００円


サーモンマリネ　８００円


本日のキッシュ　サラダ添え　　９００円


＊＊＊


～サラダ～


有機野菜のフレッシュサラダ　８００円


季節野菜の温野菜サラダ　ﾏｽﾀｰﾄﾞﾋﾞﾈｶﾞｰｿｰｽ　1,000円


ハレルヤ農産のベーコンとレタスのシーザーサラダ　1,200円




＊＊＊


★は祥瑞さっぽろの人気メニューです！！


 








～麺・飯・ガレット～


本日のパスタ　　1,300円（ﾊｰﾌ1,100円）


本日のリゾット　　1,300円（ﾊｰﾌ1,100円）


★北海道ガレット（当別産ハム・チーズ・卵）　1,200円


ガレット・エピナール（サーモン・有機野菜サラダのガレット）　1,200円


＊＊


 


～新鮮鮮魚＆道産のお肉料理～


旬の鮮魚と北あかりのフィッシュ＆チップス　1,500円（ﾊｰﾌ　1,200円）


★魚介と季節野菜のエチュベ（蒸し鍋）　　1,500円(ﾊｰﾌ　1,200円)


当別産特製ハムの厚切りステーキ　　1,300円(ﾊｰﾌ　1,000円)


道産ポークのオーブン焼き　　1,500円（ﾊｰﾌ　1,200円）


ハレルヤ農産ウィンナー盛り合せ（ボリュームたっぷり）　1,600円（ﾊｰﾌ　1,200円）


★道産厳選牛のランプステーキサラダ　　1,800円（ﾊｰﾌ　1,500円円）


★シュークルート（ｻﾞﾜｰｸﾗｳﾄとｿｰｾｰｼﾞの煮込み）　2,000円（ﾊｰﾌ　1,500円）


＊＊


★は祥瑞さっぽろの人気メニューです！！


 








～日本酒　ワインのおつまみ～


自家製イカの塩辛　　５００円


★特製ピクルス＆オリーブ　　６００円


漬け物盛り合せ　　５００円


手作りさつま揚げ　　７００円


ミックスナッツ　　５００円


＊＊


～デザート～


本日のデザート（内容はおたずね下さい）　６００円～


◇チャージ　お一人様500円


 








◆シェフおまかせプラン（お二人様より） 


工事中


 













































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		飲み放題付　女性限定『ワイン　ＤＥ　ヴァンごはん』　プラン
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		Thu, 23 Sep 2010 01:42:55 +0000
		admin
				
		
		
		
		
		
		

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			　『ワイン　ＤＥ　ヴァンごはん！』　

　ご好評につき継続中！


　ご予約はお早めに！　　　　　　　　　　　　　　　　　　


 


 


 


 


ワインでヴァンごはん！2010年10月プラン
ワインでヴァンごはん！プラン


　『ワイン　ＤＥ　ヴァンごはん』　プランのご案内


★料金　お一人様　４，５００円（税込） 　【男性５，５００円　税込】


★料理８品（アミューズ、前菜３品、野菜料理、お肉料理、パスタ料理＆デザート）


★飲み物　ビール　ワイン（ｽﾊﾟｰｸﾘﾝｸﾞ、白、赤）、焼酎、ウーロン茶　飲み放題


★要予約（当日１７時まで予約可能。ただし、満席の場合はご容赦ください）

　　　　　◆女性３名様～８名様まで！（男性のみのご利用はできません）


★利用時間　１７時～１９時の間でスタート！１２０分です。

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		さっぽろタパスに今年も祥瑞札幌参加します
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		Wed, 18 Aug 2010 07:07:18 +0000
		admin
				
		
		
		

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さっぽろタパス　２０１０
さっぽろタパス　２０１０


 




 


今年も祥瑞札幌はタパスに参加します。


 


さっぽろタパスは、札幌の街を歩いてお店を食べてまわる5日間。


さっぽろタパスは、

食べて 歩いて おいしい札幌を遊ぶ 5日間（プラス3日間）。

5片または9片のチケット綴“ボノタパス”を

参加飲食店に持っていくと、チケット1片で

「飲み物＋タパス(おつまみ／おやつ)」を全店で、

チケット2片で「充実ランチ」を21店で楽しめます。


さらに、専門店での飲食やお持ち帰り、観光・文化施設の利用もOK！


参加店は、フレンチ・スパニッシュ・イタリアンから、

バー、和食、多国籍、カフェなどいろいろ。


ワイン・ビールにおつまみ、コーヒー・お茶にスイーツを飲んで食べて、

行きたいお店の魅力を感じる、絶好のチャンスです。


タパスってなに？


スペインのBAR（バル）では、ビールやワインなどのアルコール類や、

コーラなどのソフトドリンクとともに、少量の料理を楽しむ習慣があります。

（南部グラナダ県周辺では、飲み物を注文すると一緒につまみが出されます）。


この料理やつまみをTAPAタパ（複数形でTAPASタパス）といい、

数あるバルが、それぞれ自慢のタパスを出しているので、

何軒ものバルを気軽に食べ歩くことができます。


また、美味しいものを少しずついろいろと楽しめ>

> る「TAPAS文化」は、手軽な飲食のスタイルとして、

今や世界中の飲食店に広がりつつあります。


「さっぽろタパス」では、札幌ならではのお店と、

各店の特色あるタパスと飲み物を、気軽にお楽しみください！






 




開催日時
2010年9月5日（日） – 9月12日（日）

※9月10日(金) – 9月12日（日）は、一部参加店での追加開催期間「タパス・プラス」		




開催地
札幌市中央区

地下鉄さっぽろ駅 – 幌平橋駅／西28丁目駅 – バスセンター前駅		




主催
さっぽろタパス実行委員会




後援
札幌市／スペイン大使館経済商務部／スペイン・アンダルシア製品輸出促進公社／

北海道新聞社／ 朝日新聞北海道支社／毎日新聞北海道支社／

読売新聞北海道支社		





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		祥瑞札幌《しょんずいさっぽろ》アクセス
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		Wed, 18 Aug 2010 06:53:05 +0000
		admin
				
		
		
		
		

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			札幌市中央区南３西３プレイタウンふじ井３F
札幌市中央区南３西３プレイタウンふじ井３F




より大きな地図で 祥瑞札幌 を表示

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		　お得な女性限定プラン『ワイン　ＤＥ　ヴァンごはん！』　
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		Wed, 18 Aug 2010 06:28:34 +0000
		admin
				
		

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			祥瑞札幌カウンター席


 


　『ワイン　ＤＥ　ヴァンごはん！』　


2010年7月8月特別プラン


 


要予約ですが、前日までのご予約で

ご利用いただけることになりました。


この機会にぜひ、祥瑞札幌へ足を運んでみてください。


　　　

『ワイン　ＤＥ　ヴァンごはん』　プランのご案内　　　

　　　

　　　★料金　お一人様　４，０００円（税込） 　　　

　　　

　　　★料理７品（前菜３品、野菜料理、お肉料理、パスタ料理＆デザート


　　　★飲み物　ワイン（ｽﾊﾟｰｸﾘﾝｸﾞ、白、赤）、焼酎、ウーロン茶　飲み放題


　　　★要予約（前日までにご連絡ください）　

　　　　　◆女性３名様～８名様まで！


　　　★利用時間　１７時～１９時の間でスタート可能。２時間まで！

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		祥瑞札幌　店主　松岡修司
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		Wed, 18 Aug 2010 06:21:37 +0000
		admin
				

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			祥瑞札幌店主　松岡修司


 


某広告会社から脱サラを決意。


ライフワークとも言えるワインの世界へ飛び込む。


２００８年１２月　祥瑞札幌オープン


ワインの恩師　六本木「祥瑞」オーナー

勝山晋作氏より「暖簾分け」を頂く


ドイツワインの良さを世に広めるべく営業に努める毎日を送る


 


「真実はワインの中に有り」

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